Ringkasan :

• Kelamai adalah hidangan seakan-akan dodol daripada segi warna dan fizikalnya yang kehitaman dan kenyal.
• Ia dimasak dengan cara dibakar di dalam buluh seperti lemang dengan menggunakan bahan-bahan iaitu beras pulut yang dikisar, gula merah, santan, kerisik, tahi minyak dan gula putih.
• Namun, ramuan ini perlu diadun dan diperap selama tiga hari sebelum dimasukkan ke dalam buluh supaya ia menghasilkan rasa yang benar-benar sedap.
  
  
  
  Sumber Rujukan:
• https://www.google.com/amp/s/www.bharian.com.my/amp/bhplus-old/2015/07/70096/istimewanya-kelamai-di-hari-lebaran
• https://www.youtube.com/channel/UCSNmIInJrvJlCI6OempnYrg : Encik Razman, Bernama Official